Entrevista a Joan Pous, flequer de Palau
Aquest passat mes de juliol el Departament d’Acció Climàtica va atorgar els Diplomes de Mestre Artesà Alimentari del 2022 a 25 persones. D’entre aquests escollits hi ha Joan Pous, flequer de Santa Maria de Palautordera. Aquest diploma només s’entrega a persones que acrediten mèrits excepcionals de creativitat i coneixements en el camp de l’artesania alimentària, i és un reconeixement que ajuda a revalorar i preservar petites empreses familiars.
Per parlar d’aquest reconeixement i de l’ofici de flequer hem parlat a l’entrevista d’actualitat d’aquesta setmana amb Joan Pous, Mestre Artesà Alimentari del 2022 i palauenc. Podeu recuperar tota l’entrevista al portal web de Ràdio Vitamènia.
Imatge: Ràdio Vitamènia
