Joan Pous rep el diploma de Mestre Artesà
El forner palauenc Joan Pous ha rebut el diploma de Mestre Artesà, en reconeixement de la seva trajectòria professional que atorga el Departament d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya.
Joan Pous ens va visitar a Ràdio Vitamènia quan va conèixer la notícia, i li vam realitzar una entrevista que podeu recuperar al portal web radiovitamenia.cat.
Joan Pous, treballa de Forner des de l'any 2002, tot i que sempre ha estat vinculat a la fleca de la família. Des de 2002, va començar a introduir canvis i una major gamma de productes al negoci. Elabora tot el seu producte de manera artesanal amb matèries primeres de proximitat i qualitat. El seu objectiu ha estat difondre la cultura del pa i defensar els productes de fleca.
Imatge: Ajuntament de Santa Maria de Palautordera
