La Pastisseria Sant Llehí, de Sant Antoni de Vilamajor, rep el premi al millor pastís de formatge català
A Sant Antoni de Vilamajor estan d’enhorabona, i és que la Pastisseria Sant Llehí ha rebut el premi al millor pastís de formatge català. Va ser en el concurs al Millor Pastís de Formatge Català, celebrat dissabte passat en el marc de la Fira Lactium de Vic, la festa del formatge català i artesà.
La pastisseria Sant Llehí va presentar la seva proposta, juntament amb 18 participants més, davant d’un jutjat reconegut i format per diversos pastissers i especialistes del gremi. El premi consta d’un import de 1.000 € i un diploma acreditatiu per elaborar el millor pastís de formatge del territori.
El pastís premiat està fet amb formatge Tou de Mujal de cabra amb ous ecològics, nata de la granja Cal Mogent, mascarpone, formatge de crema i una base de caramel.
Imatge: Ajuntament de Sant Antoni de Vilamajor
